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- Site Web : http://www.vinnouveau.fr
Biographie
Né à Toulouse en 1962, amateur puis professionnel du vin depuis 1993. Caviste en boutique (L'Epicerie, à Toulouse) et aujourd'hui
uniquement sur commande ou rendez-vous
(vinnouveau, à Toulouse). Epicurien, fondateur du convivium Slow Food Toulouse.
Centres d'intérêt
Vin, Gastronomie, Sport Automobile, Rugby, Ski, Voile, Art Contemporain, Architecture et Design, Littérature, Musique, Voyages