Dive Bouteille à Deauville

Après Le Havre l'an passé, c'est à Deauville que nous nous sommes retrouvés pour la 9ème édition de la "Dive", magistralement organisée par Sylvie Augereau. Comme d'habitude, la dégustation n'a été qu'une longue succession de belles bouteilles... Résumons. Vallée de la Loire: Christian et Nathalie Chaussard, Sébastien Riffault et ses Sancerre, Sébastien Bobinet à Saumur, les Anjou de Richard Leroy, de Benoît Courault, Hervé Villemade à Cheverny, Stéphane Cossais à Montlouis, Jo Landron en Muscadet et Thierry Michon et ses Fiefs Vendéens, comme d'hab'... Alsace: superbes vins de Bruno Schueller. Beaujolais et Mâconnais: le gang de Morgon (Lapierre, Foillard, Chanudet), les blancs de Philippe Valette et du couple franco-italien Claire Gazeau-Fabio Montrasi (Château des Rontets). Champagne: triplette haut de gamme avec les Selosse, Prévost (voir photo), Gautherot (Vouette et Sorbée). Le Rhône: Hervé Souhaut, Marcel Richaud, Gramenon, Gilles Azzoni (Le Raisin et l'Ange).
Citons aussi Maxime Magnon et Thierry Navarre en Languedoc, Alain Castex (Casot des Mailloles), Bruno Duchène et Isabelle Frère en Roussillon, Antoine Aréna en Corse, Dominique Hauvette en Provence, Plageoles et le duo Catherine Maisonneuve-Mathieu Cosse en Sud-Ouest, sans oublier les merveilleux muscats doux d'Anne-Marie Lavaysse en Minervois (Domaine de Gimios). C'était superbe et si la soirée du lundi soir n'était pas au niveau question "solide", les liquides ont largement compensé...