Vinnouveau-Franck Bayard

Frida, à la fois douce et fougueuse...

Belle, belle Frida 2008! Quel fruit, quel éclat! Elle se livre totalement aujourd'hui... Régalez-vous!

Thierry Allemand, honnête homme et sacré vigneron!

Quel plaisir de boire les vins de ce créateur de merveilles qu'est Thierry Allemand! Profonds, typés, complexes, leur fruit est éclatant, pur, sans fardage (ici, la barrique est au service du vin, pas pour se faire remarquer...).

Cette bouteille de cuvée Sans Soufre 2000 était magnifique. Preuve que les vins non sulfités peuvent vieillir... Plus fort encore, bu sur quarante huit heures, le vin n'a fait que gagner en complexité et en beauté!

Après un Reynard 1999, somptueux, dégusté récemment, les promesses entrevues en goûtant les 2005, 2006 et 2007 seront, à n'en pas douter, tenues!

Merci Dominique!

C'était au début au cours du mois de juin, près de Saint Rémy de Provence. Une grande dame du vin français inaugurait son nouveau chai, recevait le "poireau" et recevait ses amis pour une belle verticale des vins de son domaine (en gros 1988 à 2007 en rouge et blanc... plus son tout nouveau et délicieux rosé). Quelques vignerons étaient de la partie, Eloi Dürrbach, Peter Fischer, Jean-Christophe Comor, les Sénat, les Larmandier (Pierre était en grand forme!). Dominique avait fait rappliquer de Bretagne cette "grande gueule" d'Anthony Cointre qui nous a régalés de poissons crus ou cuits parfaitement à basse température, de cochon noir fondant, de fromages de l'ami Bordier. Vins splendides et étonnants de fraîcheur (pas étonnant donc qu'on les trouve sur www.vinnouveau.fr/boutique...), complexes et élégants. Les bouteilles de Champagne de chez Larmandier-Bernier nous ont ensuite bien rafraîchi... Une seule chose à dire: merci Dominique Hauvette!

Fred Cossard, Chassorney... vous connaissez?

Et bien, si vous ne connaissez pas encore, vous ratez quelque chose! La pureté, l'élégance, le fruité profond et frais de ses vins sont un vrai bonheur... Ce Savigny "Gollardes" 2008 en est un magnifique échantillon.

Un soir de coupe du Monde de... football?

Pendant que des branlicots en bleu se font moquer par des guerriers aztèques, quelques bouteilles rendent l'âme:
-Clos St Joseph rouge 2007, le seul Côtes de Provence produit dans le 06, bien joli vin qui devrait vieillir avec bonheur... Merci à Roch Sassi pour l'envoi de ce bel échantillon!
-Pinot Noir "Les Grandes Orgues" 2006 de Frédéric Gounan (l'Arbre Blanc), VdP du Puy de Dôme... Beau jus, élégant, racé. Un peu cher... Mais c'est bon!
-Morgon 3.14 2006 de Jean Foillard, un pur délice! Puissant, dense, pur et frais. Quel fruit!
-Cairanne sans soufre 2008 de Maître Marcel Richaud... Ça envoie ç't'affaire! Epices, fruit, intensité... Une bombe!!

Ah! 2-0...

Gros débarquements ces temps derniers!

Les Ardéchois ont envoyé leurs 2009:
-Les Clapas "En Avant Doute", beau grenache frais et croquant, 8€
-Les Deux Terres: blanc "L'Adret", pur viognier, fin et sans lourdeur, 11€, rouges "Bric à Brac", syrah pleine d'allégresse, 10,50€ et "La Croisée", un grenache mûr et dense, 13€
-Romaneaux-Destezet: les merveilles d'Hervé Souhaut sont de retour (ceux qui ont goûté récemment les quelques 2001 et 2002 encore disponibles savent à quel point c'est bon!). Blanc élégant et frais, 16€, Gamay "La Souteronne", un très joli jus, très pur, 13€, Syrah, gourmande, équilibrée, très fruitée, 16€, Saint Joseph d'une grande pureté, harmonieux, au gros potentiel, 24€, et Sainte Epine, splendide, complet, 32€

Quelques Beaujolais sont arrivés aussi:
-Philippe Jambon: vin de table "Une Tranche" version "2008", gamay additionné d'un petit tiers de.... grenache héraultais! Un joli jus rond et croquant.
-Bruno Debize: trois beau rouges du Beaujolais sud, à Bully. Son 2009 est très fruité, croquant et agréable, 8,50€, les Ecoirets 2007 est plus dense et élégant, 10,50€ et le vin de table "Cuvée de Gaurde" 2005, dont quelques rares magnums sont encore disponibles, est un vin très puissant et persistant, 33€

Après les délices des Foulards Rouges, c'est au tour de Bruno Duchène de livrer ses bombes catalanes de 2009... Luna, 15€, Corral Nou, splendide, 28€, Pascole, un régal, comme d'habitude, 28€, et la rare cuvée L'Anodine, en magnum exclusivement, 80€. Il n'y en aura pas pour tout le monde...

Maxime Magnon, vient de mettre en bouteilles sa magnifique Bégou 2009, ce blanc du Languedoc superbe d'équilibre, disponible dès aujourd'hui, et et a profité pour me livrer quelques bouteilles de ce merveilleux rouge qu'est sa cuvée "Rose", d'une élégance superlative (24€, quantité très limitée)!

Bonne dégustation et large soif!