Quelle chance ces Parisiens!

Ah ça! On peut le dire... Quand on aime bien manger, boire bon et, en plus, ne pas se ruiner, avoir autant de possibilités de se faire plaisir, on en devient jaloux. Je vous reparlerai une autre fois du Bistral, du Baratin ou de Camdeborde, ces adresses chères à mon coeur et mon palais. Mais, plus récemment, mes visites à l'Ami Jean de Stéphane Jégo (27, rue Malar, 7è, 01 47 05 86 89), au Repaire de Cartouche du merveilleux Rodolphe Paquin (8, boulevard des Filles du Calvaire, 11è, 01 47 00 25 86) et au Verre Volé (67, rue de Lancry, 10è, 01 48 03 17 34), m'ont vraiment ravi. Le premier vous régalera d'une cuisine de terroir revisitée, goûteuse à souhait, superbe (fabuleux choix de Lapierre, Dard & Ribo, Derain, Arena, etc...). Le second vous rassasiera avec ses recettes plus traditionnelles, ses beaux produits et une carte de vins "natures" à se damner. Au Verre Volé, plus cave à vins que restau, la cuisine est simple, joyeuse et les bouteilles se bousculeront vite sur votre table...