Tant d'amis vignerons me le disaient. Vinicircus, il fallait connaitre ça au moins une fois dans sa vie. Et bien, ça, c'est fait! Et bien fait... En fait ce salon du vin nature (et de quelques autres bonnes choses, plus "solides"), ouvert au public, est prétexte, pour bien des "exposants", à de bons moments d'amitié et de partage et les canons bus au cours du week end ne se comptent, très rapidement, plus...
Organisé à Hédé, entre Rennes et Saint Malo, par le tonitruant Antony Cointre, ce salon sous chapiteau, rassemble 60 vignerons "natures" des quatre coins de France, sans oublier un domaine italien et un serbe). Sans oublier la présence de quelques beautés "solides" tels les beurres et fromages de Jean-Yves Bordier ou les saucisses d'Emmmanuel Chavassieux. Un soleil radieux a accompagné cette superbe manisfestation, très.... festive...
Beaucoup de belles bouteilles (voir ci-dessous), des vignerons d'élit(r)e(s) et le résultat est qu'on boit plus de canons qu'on ne goûte d'échantillons quand ces vignerons sont vos copains... Voici donc un petit panorama de ce qui m'a marqué:
Clos du Tue-Bœuf (Puzelat): Frileuse 2010, Cheverny rosé 2010, Gamay La Butte 2010, Rouillon 2010
Domaine du Moulin (Villemade): tout va bien en blanc comme en rouge (Ardilles 2009 en particulier)
Domaine Les Roches (Lenoir): délicieux et tranchant Chinon blanc 2006, dans la lignée du 2004
Noella Morantin: Touraine blanc Chez Charles 2009
Domaine Le Picatier: vins de la région de Roanne (hors AOC) gamay L'Intro et pinot noir Auver Nat Noir 2009
Pascal Simonutti: très joli gamay, délicieux pineau d'Aunis (dont les superbes magnums "Brigitte L"), beau assemblage gascon-gamay ("Vin de Bagnole, Je M'En Bats les....")
Patrick Bouju: déliceux blanc The Blanc 2009, épuisé, rouge Lulu 2010 et Féstejar
Jean Delobre: Saint Joseph rouge 2009
Dominique Hauvette Baux de Provence rouge 2007
La Sorga: tant de belles choses chez Anthony Tortul!!
Valette, Foillard, Lapierre, Chamonard, Derain, Cossard, Clos Fantine, Mosse, Landron, Descombes : tout bon, comme d'hab...
J'en ai beaucoup oublié, hélas! Mais tant de beaux souvenirs... Merci à l'ami "Tonio" Cointre d'avoir le goût et l'envie d'organiser ce bel évênement. Et merci au "Dom" Derain pour son invitation à l'accompagner chez Rœllinger pour un bien beau moment!
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